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野菜は何でもいいので、何となく同量ずつぐらいを細切りにし、強火でさっと炒めます。
炒めた野菜に水を入れ(豆腐はここで入れます)煮立ったら鶏ガラスープとしょうゆとナンプラーを入れ、塩で味を調整します。
片栗粉を同量の水で溶いて入れ、とろみが出るまで加熱します。
溶いた卵を細く入れ、黒酢(量はお好みで)を入れ、軽く混ぜます。仕上げにラー油を一まわしかけます。
ありがとうございます♪
つくれぽありがとうございます☆麺美味しそうですね♪