ダッチブレッド♪の画像

Description

トラ模様がかわいいとってもおいしいパンです!

材料 (8個分)

200g
砂糖
15g
3g
バター
25g
卵+水
140g
上かけ生地
30g
5g
砂糖
5g
2g
水+油
40g+小さじ1

作り方

  1. 1

    チーズ以外の材用をHBにいれこね、1次発酵まで終わらせる

  2. 2

    出来上がった生地を約52gづつ8等分したら丸めてベンチタイム10分

  3. 3

    綴じ目を上にして広げたらチーズを包み丸めなおす。

  4. 4

    全部できたら上掛け生地を作る。
    油以外の材料をボールに入れたらよく混ぜ、なめらかになったら油をいれおく混ぜる。

  5. 5

    パン生地と上掛け生地を発酵させる。
    40度40分。

  6. 6

    写真

    発酵した生地の上に上掛け生地を乗せて200度に予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

上掛け生地は手早く塗る。余る薄く塗るとひび割れなので注意!

このレシピの生い立ち

自分好みのダッチブレッドが作りたくて。。。
レシピID : 1797868 公開日 : 12/05/01 更新日 : 12/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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そぼろばーと
割れなかったけどまた挑戦してみたいです。家で作れて嬉しいです。

ありがとうございます。また作ってみてくださいね。

写真
こずっぺ
ちょっと色白で失礼^^;次回はもっと可愛いトラ模様にチャレンジ♬

ありがとうございます。また作ったらつくれぽお待ちしています。

初れぽ
写真
yuk@ri
トラ模様難しいです。でも美味しかったです!またチャレンジします❤

ありがとうございます♪また作ってみてくださいね^^