煮込みうどん味噌仕立て。
VERY
作り方
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1
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豚こま、小松菜、しいたけ、ニンジンは適当に切っておく。
ねぎは後でいれるので、みじん切りに。
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2
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フライパンに油をひき、豚こまをいためる。肉の色が変わったら小松菜、しいたけ、にんじんを入れる。
しんなりしたら木綿豆腐をいれ水気がなくなるまでいためる。
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3
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土鍋にめんつゆ（ストレート）、だし汁を入れて、フライパンの中味を入れる。
煮立ったら練りゴマを入れてうどんと煮込む。
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4
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卵を割りいれて煮立ったら火を止め、ねぎと七味を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴマ好きな人は練りゴマやすりごまの分量をふやしてね。具はお好みで。
このレシピの生い立ち
美味しそうだったレシピに具をつけくわえたり、分量を調節してやっとおいしくできた１品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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