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レシピID :180050

寒い日には「あったかにゅう麺」!

寒い日には「あったかにゅう麺」!
寒いときにこれはいい!
母がよく作ってくれた「にゅう麺」です♪本物のおいしい、おっきな粒の梅干があったらなぁ・・・・

材料 ( 2人分 )

そうめん
2束
梅干
大きめ2個
ねぎ
1本
とろろこぶ
適量
しょうゆ
1カップ(本当は薄口と濃い口を7:3で合わせる)
少々
1400cc
だしの素
大さじ2

1

そうめんをたっぷりのお湯で茹でて、冷水で揉み洗いしておく。ねぎは刻んでおく。

2

お鍋に水を入れて、ダシの素・酒・しょうゆの順に入れて、スープを作る。

3

スープにそうめんを入れて、サッと温めたら盛り付ける。

4

とろろこぶ、梅干だけでもおいしい!

5

今回は(写真)白ねぎがないのでわけぎ。わかめを入れました。梅干は小さくちぎって混ぜて食べて下さい。これも、今回は梅干が手に入らなかったので、チュウブの梅シソを使いました(涙)

コツ・ポイント

さっぱりしてておいしいです。卵をとじてもいいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/04

写真

余った素麺で自分用に☆とろろ昆布と梅干大好きだから、嬉しい発見♪

missmacky2000

美味しそうなつくれぽどうもありがとう~! 発見感謝です♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/01/29
母がよく作ってくれたのを、まねして作ってます!

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