とっておきビーフシチュー
ぷりお
作り方
-
-
1
-
鍋に油をひき刻んだにんにくを温め香りを出す。
-
-
-
2
-
1に牛肉と玉ねぎを投入して塩こしょうを良く炒める。
-
-
-
3
-
さっと炒めたらワイン300cc、水200ccを加え沸騰したら灰汁を取り、圧力鍋があれば加圧15分。
-
-
-
4
-
じゃがいも、人参は食べ易い大きさに、乾燥いちじくは5mmくらいに刻み、チョコレート、ケチャップも入れ蓋はせず30分煮込む
-
-
-
5
-
塩で味を整えバターを溶かし、出来上がり。
-
コツ・ポイント
あればビーフシチューのもと1片（10gくらい？）入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お菓子が作れない自分。。。バレンタインにはチョコレートを使った料理にしようと思い立ち、作ってみたところおいしく出来たので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ぷりお
