筍とわかめの酢味噌和え❀
Description
旬のたけのこは酢味噌にも合います♫相性の良い若芽と一緒に春の味をどうぞ♡
ミマト
材料
作り方
-
-
1
-
わかめは乾燥でも生でもＯＫ。戻したら水を絞っておく。
筍の水煮は食べやすい大きさに切る。
○を混ぜて酢味噌を作る。
-
-
-
2
-
１を酢味噌に入れて合える。
軽く炒った白胡麻を加えて混ぜたら完成です。
-
-
-
3
-
器に盛り付けたら木の芽を飾って召し上って下さい。
-
-
-
4
-
話題入り♪作って頂いた皆様有難うございます♪
-
コツ・ポイント
わかめの水気は良く絞っておいて下さい。筍の水気もキッチンペーパーなどで吹いておくとよいと思います。水気があとから出てくると酢味噌が薄くなります。少し甘めの酢味噌です。
このレシピの生い立ち
筍がたくさんあるので、わかめと一緒に酢味噌和えを作りました。
(
)
ミマト
