簡単『魚の照り焼き』TERIYAKIの画像

Description

ドイツ人でも簡単、そして大好評だった「魚の照り焼き」です。
“ごはん日記”にドイツ語レシピ掲載してます。

材料 (魚の切り身4つ)

しょうゆ
大さじ4
味醂
大さじ4
生姜薄切り
4枚

作り方

  1. 1

    魚を醤油、みりん、しょうがの薄切りを合わせたタレに30分以上つけておく。

  2. 2

    タレだけをフライパンに入れて煮る。

  3. 3

    タレが煮えたら中火にして、魚を入れる。

  4. 4

    裏返して焼き、火が通ったら、スプーンでたれをかけて、照りを出して出来上がり!

コツ・ポイント

まずたれを煮込むので、本当の『照り「焼き」』ではないかもしれませんが、フライパンにくっつく心配もなく崩れないので、失敗なく作れます
“ごはん日記”にドイツ語レシピ掲載してます
http://cookpad.com/diary/2071537

このレシピの生い立ち

料理教室で教えるのに、できるだけ簡単で美味しい「テリヤキ」を考えてみました。
レシピID : 1801491 公開日 : 12/05/04 更新日 : 12/05/07

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2 (2人)
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