ホタテとアスパラのパスタの画像

Description

アスパラとホタテが良くあいます。

材料 (2人分)

アスパラ
ベビーホタテ
にんにく
オリーブオイル
大さじ2
サンタフェスパイス
少々
ガラスープの素
小さじ1
小さじ1
白ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくを細かく切って、オリーブオイルと合わせて弱火で香りがでるまで炒める。

  2. 2

    ホタテとアスパラを入れて、中火でサッと炒める。

  3. 3

    パスタを入れて、サンタフェスパイスを加えて、ガラスープの素を入れ、白ワイン大さじ2を入れる。

  4. 4

    火を止めて、生クリーム小さじ1を入れパスタにまぜ合わせる。

コツ・ポイント

生クリームを入れることで味がまろやかになります。

このレシピの生い立ち

アスパラ大好きなので、作ってみました。
レシピID : 1806067 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08

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