ぶりっと簡単ぶり大根
Description
【2017.1.18✿つくれぽ100人!】
美味しく出来て簡単なら言うことなし☆
Peach♪レシピ第19弾♪
美味しく出来て簡単なら言うことなし☆
Peach♪レシピ第19弾♪
材料
(3人分)
作り方
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調味料も用意します
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3
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お鍋に大根を入れてお米のとぎ汁で茹でます。
とぎ汁がない時はお米を10粒ぐらい入れて茹でてもOK
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串が簡単に通るぐらいになったら、ザルにあげておく
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今回は切り身を使用しました
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お鍋にお湯を沸かして沸騰したらサッとブリをくぐり入れ、表面の色が変わったらすぐに取り出す。
上から熱湯を回しかけてもOK
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熱湯済み
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ちょっと滑りがあったら軽く洗います。
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お鍋に♡の調味料を入れて
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煮立たせます
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煮立ったら大根を入れて弱火で15分位煮ます
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15分後、ブリを加えて、
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そして、出来上がり☆
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何度作っても失敗なし☆
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大根も味がしみ込んで美味しいです☆
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嬉しい事に、話題入りしました☆
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これからも頑張りたいと思います!!
ありがとぉございます(*´∇`*)
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コツ・ポイント
☆大根を茹でる時、お米のとぎ汁かお米を入れると、アク抜きにもなるし味がしみ込みやすくなります☆
このレシピの生い立ち
レシピの元の多くは母に教わったものです( 。・_・。)ノ
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