ざくざく唐揚げニューミュンヘンを目指せ!
Description
ニューミュンヘンの唐揚げを家で作れないか・・・ザクザクとした衣を研究中です!
材料
2枚ほど
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ4
★みりん
大さじ2.5
★チューブしょうが
適量
★チューブにんにく
適量
★塩コショウ
適量
たっぷり
油
揚げ物用
作り方
コツ・ポイント
片栗粉をつけて20時間以上は放置!!
片栗粉はシャカシャカした後に
1個1個丁寧にまぶしてあげると尚いいです!
揚げる温度調節もコツですよ!
こうする事でザックザックした衣になります!
漬け込むタレは各ご家庭の味で大丈夫だと思います!
片栗粉はシャカシャカした後に
1個1個丁寧にまぶしてあげると尚いいです!
揚げる温度調節もコツですよ!
こうする事でザックザックした衣になります!
漬け込むタレは各ご家庭の味で大丈夫だと思います!
このレシピの生い立ち
おいしい唐揚げを作りたくて研究中です!