具沢山なスンドゥブ
作り方
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1
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なべに分量の水を入れ、牛のだしと牛肉、豚肉を入れて煮込みます。次に、大根をスライスして煮込み、エビとホタテも入れます。
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2
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ニラを食べやすいサイズに切って入れたら赤唐辛子を入れ、最後に豆腐を入れます。
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3
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ぐつぐつ煮込んだら完成です。
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コツ・ポイント
辛いのが好きというかたは、鷹の爪を入れるとピリッと刺激的になります。
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べましたが、中々自分ではと思っていましたが、思い切って作ってみたら、
中々いい感じに仕上がりました。
中々いい感じに仕上がりました。