あさりのバターワイン蒸し
ゆみぃマム
作り方
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1
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アサリは砂出しをしておきます
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2
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フライパンを暖めてバターを加え
あさりを入れる
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3
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白ワインを入れ
蓋をし中火で蒸し焼きにします
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4
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あさりが開いたら
醤油を加え
できあがり☆
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コツ・ポイント
白ワインを加えてからは、あさりが開くまで蓋を開けない事ッ！かな･･･？
このレシピの生い立ち
昔から作っているのですが、醤油を加える事で香りも増し香ばしくなるので、作ったのが生い立ちかな･･･？
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ゆみぃマム
