高野豆腐のティラミス

高野豆腐は水で戻して横半分に切る。ひたひたに水でやわらかくなるまで煮る。

砂糖とコーヒーを入れて少し煮たら火を止め、器に入れて冷ます。

フードプロセッサーに豆腐、ピーナッツクリーム、砂糖、レモン汁を入れてなめらかになるまでかける。

２に３をいれて平らにし、冷蔵庫で冷やす。ココアをふって出来上がり！