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しっとりふわふわカップケーキ＊゜

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Description

生クリームでしっとり、泡立て器でふわふわに仕上げました＊゜ほんのりミルクが優しい甘さのカップケーキです(*´ω｀*)

材料 （プチカップ15個分）

＊卵
1コ
＊ブラウンシュガー
60~80g
＊生クリーム
40g
＊バター
30g
＊サラダ油
20g
＊バニラエッセンス
適量
＊薄力粉
120g
＊ベーキングパウダー
5g
＊牛乳
100~150cc

作り方

  1. 1

    ボウルに卵･砂糖･生クリームを入れ、泡立て器でもったりするまで泡立てる。

  2. 2

    常温に戻したバターをクリーム状になるまで泡立て、サラダ油とバニラエッセンスと一緒に(1)に入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    (3)に牛乳を入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地をカップに入れ、170度のオーブンで20分焼いて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

使い道のなくなった生クリームで、美味しいカップケーキが作れないかなと考えてたらできました(*´ω｀*)
レシピID : 1810058 公開日 : 12/05/13 更新日 : 12/05/13

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にじゅうよん
しっとりふわふわカップケーキ＊゜
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