菊菜とエノキの和え物

エノキダケは酒大さじ1で炒りつけて粘りを出します。
そこにゆでた菊菜を切って入れます。

ごま油、しょうゆ、すりおろしニンニクを入れて　ごまをふったら出来あがり。