「糖質オフ生活80」おからのパンケーキ

ボウルに卵、エリスリトール、牛乳、オリーブオイルを合わせておく。

別のボウルに★の材料を併せておき、そこに１を何回かに分けて注ぎ、その都度よく混ぜる。

フライパン(テフロン加工がよい)を熱し、けむりが出だしたら、濡れ布巾の上で一度温度を下げる。

もう一段階火を弱めて、蓋をして3分焼く。

お好みのトッピングをする。