残り物でチャーハンの画像

Description

前夜の豚肉の生姜焼き(厚め)が一枚残っていたので、チャーシューの代わりに使ってみました。

材料 (2人分)

2杯
1個
1/3本
2〜3枚

作り方

  1. 1

    生姜焼きした肉、長ネギを細かく切る。

  2. 2

    ボールに卵、1の長ネギと豚肉を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、2を炒め、塩こしょうで味付けする。

  4. 4

    3にご飯を加え、レタスも入れて炒める。仕上げに醤油をまわしかける。

コツ・ポイント

好みで、オイスターソースや中華あじのだしを加えてもよいと思います

このレシピの生い立ち

 食べられずに残っていた生姜焼きを捨てるのには忍びなく、でも、そのままでは食べそうもなかったので、使ってみました。レタスも加えて、ちょっとおしゃれに(?)になりました。
レシピID : 1812605 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/09/11

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