にんじんマフィン
Description
ニンジン1本入りました
ぐうたらりんご
材料
（マフィン型5～6個分）
作り方
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1
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にんじんをすりおろしておく。
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2
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バターはレンジで30秒ほどあたためて、溶かしバターにする。オーブンを180度に予熱し始める。
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3
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卵を割りほぐし、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。すりおろしたにんじんも混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを入れて、泡だて器で底から大きく混ぜる。あまり練らない。
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5
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溶かしバターを少しずつ入れながら、底から大きく混ぜる。
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6
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マフィン型に入れ、180度のオーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを入れた後、あまりぐるぐる練らないようにする。
このレシピの生い立ち
ニンジン入りのケーキを食べたくなったので適当に混ぜてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
