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小さめの鍋に材料を全て入れ弱火でポッテリとなるまでゴムベラなどで混ぜます。
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お好みの容器に移して表面をラップで覆い、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。
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このままでも美味しいです。お好みでわさび、醤油などかけてどうぞ☆味噌汁に入れると更にトロ～ンとなってまた美味！！
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- 今日の献立 > たまご・大豆加工品 > 豆腐 > ごま豆腐・たまご豆腐
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炒りゴマで作って下さったんですか～！！凄い！
フェミも今度挑戦してみようかしら(*´艸`)
これからも是非どんどん作っちゃって下さいね～〃
話題のレシピでこちらを見かけ、｢胡麻豆腐って作れるんだ〜｣と感激しています。
それで、私のブログでこちらのレシピを紹介させていただいたのですが、
差し支えなかったでしょうか。事後報告でごめんなさい。
ご迷惑だったらおっしゃってくださいね。
お時間のあるときに、見ていただけると嬉しいです。
http://izumimirun.exblog.jp/
ブログ拝見させていただきました～！
紹介して下さって有難うございますヽ(´▽｀)/
フェミも半ベジタリアンなのでみみるんさんのレシピに
とっても興味津々です！！
また遊びに行かせていただきますね◎
ゴマ35グラムというのは大匙でいうとだいたいどのくらいでしょう？
今家にはかりがないもので･･･おしえていただけるとうれしいです☆
質問の答えなのですが正直申し上げてわかりません笑。
フェミも大さじで測ったことがないので・・・(；´Д｀)ノ
でも胡麻の量はお好みで少々増減していただいても
全然問題ないですよ◎胡麻を入れすぎて固まりにくいなー
と思ったら片栗粉をたしてくだされば良いですし。
是非自分の好みのゴマ豆腐を作ってみてください♪
ゴマが少なすぎました(´･ω･｀;A) また挑戦してみますね☆
お家で美味しいゴマ豆腐が食べれて、とっても幸せです！
ゴマペーストは入手できないので、ゴマをミルで挽きました。
ちょっと舌触りは粗かったけど、しっかりとゴマ豆腐になっていて感激しました。
素敵なレシピをありがとうございます!!
ゴマをミルで挽いて作るだなんて
なんだかとっても贅沢な感じですね～(´∀｀)
そちらも香りが立って美味しそう！
フェミも一度やってみようと思います♪
こちらこそ有難うございました〃
はじめまして、こんばんは！
ごま豆腐が無性に食べたくなって、でもくず粉はないし・・・と検索してこのレシピを見つけました！
片栗粉でもできるなんて～と早速試したところ、とろんとろんぷるんぷるんのおいしいごま豆腐が～♡
ほんと、感動ですね。
ごま豆腐好きの娘も、２日に一回食べたいとのこと。
また作ります。
そうそう、これは冷蔵庫に長く入れても大丈夫ですか？
わらび餅みたいにかたくなってしまったりはしませんか？
２日に一回食べたいだなんて嬉しいお言葉有難うございます！！
娘さんにも気に入っていただけて光栄です＾＾
フェミ自身、作ったらすぐ食べ切るようにしているので
長期間冷蔵庫に入れていたことがないのですが、
２日ほど入れていた時は何も違和感なくいただけましたよ♪
また作ってくださいね(´∀｀)