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ＦＰで豆乳テーブルパン

ＦＰで豆乳テーブルパンの画像

Description

砂糖なしバターなし！豆乳粉を加えてよりヘルシーに～　もっちりした食感です。そのまま・トースト・サンドイッチにもお勧めです

材料 （4個分）

強力粉
１３０ｇ
豆乳粉
２０ｇ
塩
２ｇ
水
９０ｃｃ
パネトーネマザー
６ｇ

作り方

  1. 1

    ID：1814096FPでオートミールベーグルと同じ工程で生地を作り成形後　1次発酵・ベンチタイムまで同じ時間で行います

  2. 2

    ベンチタイムが終わったら鋏で切込みを入れ　オーブンシートを敷いた天板に並べ　40度で40分間2次発酵をします

  3. 3

    写真

    190度に予熱したオーブンで　15分間焼成したら完成です

コツ・ポイント

ID：1814096オートミールベーグルを参考にしてくださいね。機種により焼成時間を調整して下さい

このレシピの生い立ち

冷凍保存したパンがなくなってきたので　お休み中にまとめて焼くことにしました。用途の広そうな丸いパンです。
レシピID : 1814115 公開日 : 12/05/15 更新日 : 12/05/15

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ＦＰで豆乳テーブルパン
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