簡単!おいしい!麻婆茄子(マーボーナス)
Description
お待たせしました !? 簡単!おいしい!シリーズ 第2弾、麻婆茄子。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメ ! !
作り方
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1
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◆を小さめのボールなどで混ぜ合わせておきます。
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2
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なすは、タテに半分に切り、それぞれタテに5等分くらいに切る。
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4
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サラダ油(大さじ2くらい)を熱し、まず熱の通りにくい、にんじん、ピーマンを1分程炒めます。
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5
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その後、なすを入れ、2分30秒程炒め、なすが少ししんなりしてきたら、一旦、皿に移しておく。
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6
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少量のサラダ油をフライパンに入れ豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら、長ねぎ、合わせ調味料◆を入れます。
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コツ・ポイント
辛さは控えめなので、ラー油で調整して下さい。
冷めてからは、より味がなじんでおいしいので、お弁当にもオススメです。
えだまめ、さつまいもを加えたりしてもおいしいです。(写真は入っているものです)
冷めてからは、より味がなじんでおいしいので、お弁当にもオススメです。
えだまめ、さつまいもを加えたりしてもおいしいです。(写真は入っているものです)
このレシピの生い立ち
レシピID :982247 簡単!おいしい!回鍋肉(ホイコーロー) が思いがけず好評だったので、第2弾を考えました。
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