詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
木綿豆腐は水切りして一口大に切ります。ゴーヤは中のワタをとりのぞいて3mmぐらいの厚さに切り、塩もみして10分ぐらい水につけアク抜きします。スパムも5mmぐらいの厚さに切ります。
フライパンに油をひいて豆腐から炒めます。★きつね色の焦げ目が付くように炒めるのがポイント★
スパムを入れて炒めます。さらにゴーヤの水切りをし、炒めます。塩で味を調えます。(沖縄そばだしがある場合はここで加えます。)
泡立て器でほぐしておいた卵に中華スープの素を加え、フライパンに流し入れます。★ここで卵をよーく泡立てておくとふわふわ卵の口当たりがとても良くなります★
ざっとかきまぜてから火を止めて余熱で卵に火を通します。★ここでごま油を少しだけ入れて香りを高めてもGOOD!★
沖縄行きたいなぁ~♪つくれぽどうもありがとう♡