自宅で手作り❁ジューシー焼売❁の画像

Description

タネにガラスープをギリギリまで吸わせて
じゅわ~っとジューシーなしゅうまいです♪

材料 (30個分)

300g
1/2個(120g)
★しょうがのしぼり汁
小2
★塩
小1/3
★砂糖
小1
★酒
大1
★しょうゆ
小2
★オイスターソース
小1
★ゴマ油
小1
★こしょう
少々
★ガラスープ
大1(ぬるま湯 大1+ガラスープの素小1)
小3

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    ボールにひき肉と★印の調味料を入れ、写真のように肉がつながるくらいまでよ~~~く混ぜる。

  3. 3

    写真

    手のこの部分↑にシュウマイの皮を乗せます。

  4. 4

    写真

    具を包んでいく。たっぷり多めに包めます。

  5. 5

    写真

    ひとつひとつ丁寧に包んで…。

  6. 6

    写真

    蒸し器中火で12~15分蒸し
    出来あがり。

コツ・ポイント

とにかく混ぜて混ぜて、水分を肉に吸わせちゃいます!!手は高速回転でお願いします(笑)
そうすると蒸しあがって食べると、とってもジューシーなしゅうまいに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

シュウマイが好きで、何度も何度も試行錯誤して出来たレシピです。
ガラスープは大2が一番ちょうどいいです。多くても少なくてもNGです!
レシピID : 1816655 公開日 : 12/05/17 更新日 : 23/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ねみねみ
家族3人で包みました★とても美味しく出来ました!やり易いレシピ♪

とってもジューシーで美味しそうな仕上がりですね!レポ感謝です