ひき肉の保存　私流塩そぼろ

フライパンに沸かした湯に豚ひき肉を入れて色がかわるまで湯通し、ザルにあげる。

フライパンに油をひかず、1と塩そぼろの調味料※を入れて弱火で軽く混ぜ炒める。全体が混ざったら火を止めて味を馴染ませる。