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サッパリ食べたい☆鶏もも肉のソテー

サッパリ食べたい☆鶏もも肉のソテーの画像

Description

暑い日も、お酢＆おろしでサッパリ(^. ^*)/
【2012. 6. 6 手順６、７追記あり】

材料

◆鶏もも肉
２枚
◆トマト
中１〜２個
◆大根おろし
約１カップ
サラダ油
小さじ１
塩・コショウ
少々（少し多め）
酢
適量
ポン酢
適量
一味唐辛子
少々
青ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    トマト◎縦半分に切る→薄くスライスする→大きめの皿の周りに並べる

    青ねぎ◎小口切りにする

  2. 2

    鶏肉◎一枚を６等分に切り塩コショウをする

    フライパンにサラダ油を入れよく温める

  3. 3

    熱くなったフライパンに鶏肉を入れフタをし中火で焼く

    焼き色が付いたら返して焼く（フタはしない）

  4. 4

    写真

    トマトを並べた皿に熱々の鶏肉を入れ酢をかける

  5. 5

    写真

    鶏肉の上に大根おろしをのせポン酢をかける

    一味唐辛子をふり出来上がり！

  6. 6

    ※大根は水気を切ってからのせてください！
    （絞りすぎはパサパサするのでお好みで加減してください）

  7. 7

    ※水気の多いトマトもペーパーなどで水分を拭いてください

    ※お好みでネギを散らしてお召し上がりください

コツ・ポイント

お酢とポン酢はお好みの量をかけてお召し上がりください。
（私はお酢を沢山かけてポン酢で風味付けするくらいが好きです！）
●実は私『生の青ねぎ』が苦手なので別々に盛りますが、お好きな方は大根おろしの上に直接のせた方が彩り良いと思います。

このレシピの生い立ち

暑い日にサッパリしたものが食べたかったので♪
レシピID : 1817220 公開日 : 12/05/17 更新日 : 12/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年9月8日
写真
広野のタイタン
ホント♬さっぱり美味ね♡食欲無い時も(ありえんw)お箸が進む君♬

わぁあああ撮り直したいレシピNo.1＞＜に超美レポ感激♥感謝

2014年1月25日
写真
yu～kari
大葉で♪さっぱりとおいしかったよ～♪子供達にも大好評で嬉しい♪

おろしたっぷり〜♫皆さんで美味しくお召し上がりありがとね✿

2013年9月7日
写真
しのばぁたん
鶏もも塩麹に漬けてあったもので☆大根おろしサッパリ美味しかったよ

しのばぁたんさん♡またまた素敵レポ〜ありがとうございます❤

2012年6月5日
写真
ナレッジラボ
さっぱりしてて美味しかった。大根おろしとトマトは水分をきってね。

水気を切る！大切ですね。追記します(^^)有難うございました

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Snow＊Love
サッパリ食べたい☆鶏もも肉のソテー
by Snow＊Love