チーズスフレ
tetubinn
作り方
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1
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クリームチーズを柔らかくする。ミルク、砂糖２０グラム、卵黄を１個ずつ入れる。その都度混ぜる。
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2
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コーンスターチ、レモン汁、コアントローを入れてさらに混ぜる。
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3
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卵白に砂糖２０グラム入れてつのが立つまで混ぜる。半量を入れて底からしっかり混ぜる。残りを軽く混ぜ合わせる。
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4
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紙コップに半分まで入れる。１８０度で３０分。出来上がりはふんわり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔、本で見て、よく作ったレシピ。ダイエッターの私に合わせてアレンジしました。
