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ほっくり！かぼちゃサラダ

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Description

2016.2.13話題入り感謝♡スクランブルエッグ入りでお手軽に♪
トーストに乗せたりサンドイッチにも♡

材料

かぼちゃ
４分の１（今回は、冷凍カット２５０g位）
たまご（白だし小さじ半分入れて、溶いておく）
１個
ウィンナーやベーコンなど
３～４本
きゅうり(お好みで)
４分の１
コンソメキューブor顆粒
半分
マヨネーズ
大さじ３～４
バターorマーガリン
適量
塩こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に入れたかぼちゃに、ふんわりラップをかけ、レンジで柔らかくしておく。
    コンソメを砕いて入れ、潰しながら混ぜる。

  2. 2

    写真

    きゅうりは、タテ半分にして薄切り、ウィンナーは、１ミリ位の厚さに切る。

  3. 3

    写真

    ウィンナーをフライパンで軽く焼き、取り出す。
    そのフライパンにバターを溶かし、溶いた卵を入れ、スクランブルエッグを作る。

  4. 4

    写真

    １に、２、3を混ぜ、マヨを加えて完成。
    お好みで、塩こしょうをして下さい。

  5. 5

    Top画像変更しました(人 •͈ᴗ•͈)

コツ・ポイント

かぼちゃは、気になるようなら皮をむいて下さい。潰し加減もおまかせですが、私的には粗めがオススメです。
きゅうりは、塩もみしなくても水っぽくなりません。
マヨ少なめなので、物足りない方は足して下さいね。

このレシピの生い立ち

色々試した結果、このレシピに落ち着いています。
レシピID : 1818224 公開日 : 12/05/18 更新日 : 16/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (18人)
2022年2月9日
写真
きなこ＊。
かぼちゃが大好きで、実は何度も作っていました(*ˊᗜˋ*)クリームチーズをいれても美味でした(●´ω`●)
#かぼちゃサラダ #デリ風
2020年5月13日
写真
ふたごゆき
レーズン忘れ謝…スクランブルエッグを使うのが斬新！美味しい♡
2018年11月22日
写真
pitachan1
友達にもらったひょうたんかぼちゃで作ってみたよ♪卵入り美味しい♡

pitaちゃん♡ひょうたん南瓜あるんだね！いつも有難う♡♡

2017年6月26日
写真
あやちん０８１６
スクランブルエッグ＆白だし驚き☆ほっくり美味♡おいしかったです♪

わぁこちらもお試し有難う♡ズボラ根性から生まれたの笑有難う♡

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