オーブンで焼く「鶏のポン酢和え」
Description
後からポン酢をまぶします。唐揚げ状の鶏肉なのでうまく絡まって美味しいです。あっさりした感じ♪
材料
(4~5人分)
10本ほど
赤パプリカ(一口大に切る)
1/2個
■
*A*
・しょうが汁
1片分
・酒、しょうゆ
各大さじ2
・黒こしょう
少々
カップ1
ごま油
適量
ポン酢
大さじ3強
作り方
コツ・ポイント
オーブンで焼くのは苦手な方は、フライパンにちょっと多めの油(サラダ油でもOK)で揚げ焼きにしても。私はこれだけの肉をいっぺんに加熱したかったのでオーブンで焼きました。オーブンで焼いても唐揚げの様に表面はサクサクッとした感じに焼き上がります。
このレシピの生い立ち
揚げ鶏に何かさっぱりしたソースをかけて食べたかったのですが時間が無い!そんな時はすでに美味しいポン酢の力に頼ります♪笑。うまし!!!