モズク酢といろいろ野菜のサラダ♪
Description
ナスとキャベツは、レンジでチンしてカサが減るのでたくさん食べられます^-^
野菜は冷蔵庫にあるもの、何でもオッケー♪
野菜は冷蔵庫にあるもの、何でもオッケー♪
材料
(2~3人分)
モズク酢
1パック
ナス
1本~2本
キャベツ
200g
ブロッコリー
5~6房くらい
ルッコラ
適宜
ちくわ
2本
作り方
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物でオッケーで、私は何でもあったものを入れちゃいます^-^
この他に、和のサラダなので大根の千切り、水菜、長いも、キュウリなどなど・・・
モズク酢の汁だけで物足りなかったら、和風ドレッシングやポン酢で和えてもよいのでは♪
この他に、和のサラダなので大根の千切り、水菜、長いも、キュウリなどなど・・・
モズク酢の汁だけで物足りなかったら、和風ドレッシングやポン酢で和えてもよいのでは♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので、キャベツとナスをレンジでチンすることを思いつきました。
モズク酢がドレッシングの代わりになり、サッパリしているのでいくらでも食べられます♪
モズク酢がドレッシングの代わりになり、サッパリしているのでいくらでも食べられます♪
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