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レシピID :181878

ハートのチョコブレッド プレゼントに♡

ハートのチョコブレッド プレゼントに♡
ずっと試してみたかったハートのパン!チョコソースを巻き込んでカットしたら、、、ハートになりました?!

材料 ( 10個分 )

強力粉
230g
薄力粉
50g
砂糖
40g
3g
スキムミルク(無くても可)
8g
インスタントドライイースト
5g
温水
25g(30℃)
125g
30g
無塩バター
30g
チョコシロップやキャラメルシロップ
適量

1

ナショナルホームベーカリーSD-BT102の生地作りコースを利用しています。ただし、手を加えなくてはいけないので、キッチンターマーを用意して下さい!!

2

強力粉・薄力粉・砂糖・塩・スキムミルク をパンケースにセット。
無塩バターは柔らかくしておく。

3

インスタントドライイーストはイースト容器には入れずに、温水25gで溶き、粉の入ったパンケースに入れ、粉をかぶせておく。(*通常の使用方法ではありません!!)

4

卵と水を合わせ、パンケースに流し入れる。生地作りスタート。同時にキッチンタイマーで5分計る。(←後からバターを入れるので)

5

キッチンタイマーが5分で鳴ったら、無塩バターを入れる。(このとき本体スイッチは切らないこと)

6

生地出来上がりのブザーが鳴ったら、生地を取り出し、10個に分割。きれいな面を出して丸め、キャンバスなどで15分休ませる。

7

写真

休ませた生地の綴じ目を上にして置き、麺棒でだ円に伸ばす。伸ばした生地の上の方にだけ、チョコソースをうすく伸ばす。

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写真

上からクルクルと巻き込んでいく。

9

写真

巻き終わりをしっかりと綴じる。軽く転がして、両端が細くなるようにする。特に、上に重ねる方を尖らせると、さらにハートっぽくなります!

10

写真

生地の綴じ目が重なるように、半分に折り重ねる。尖った方の生地を、下の生地よりも若干長めに重ねること!これ、重要です。

11

写真

中心をスケッパー(または良く切れる包丁)で切る。一気に押さないとキレイにきれませんので、思い切って!!

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写真

切り口を開くと、ハートになりました♪

13

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38度くらいの温度で二次発酵をする。約20分~。生地の白い部分に照り卵をする。180℃のオーブンで15分前後焼いて出来上がり。ちはやMさんが「170度20分」の方が良い感じとレポートしてくださいました!自宅のオーブンに合わせてください♪

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アイシングや粉糖を振って出来上がり。

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写真

アイシングでクルクルハートに仕上ても素敵ですv(*'-^*)ゞ・'゚☆

16

チョコシロップが無かったら、ジャム・溶かしバター、削りチョコでもOK!とにかく、フィリングやペーストを塗ってみて♪

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写真

そちこちさんがこんなに素敵にアレンジして下さいました!

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そちこちさんが作って下さいました!

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そちこちさんが作って下さいました(デコレーションバージョン)

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steffyさんが作って下さいました!

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yukaぽーん さんが作って下さいました!

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コツ・ポイント

チョコソース(トラーニ)を使用しましたが、ハーシーやチョコスプレッドでも大丈夫です。ただし、固形のチョコを溶かして使うのは焦げやすいようです。液体のチョコシロップがオススメ!でも、ジャムやピーナツバター、ただのバターでもOKですよ!!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (19人)

11/11/03

写真

ハムとチーズで惣菜パンに♪パン作り初心者の私でも可愛くできました

mikancase

ハムとチーズで王道ですね!つくれぽ、ありがとうございます♪♪

10/02/11

写真

生地はココア入ですが、参考にさせて頂きましたー♪可愛い嬉し~!

食いしん坊ネコ

わ~ハートがいっぱい♥ 真心が伝わりますね!つくレポありがと

09/04/08

写真

ピーナツクリームで作りました♪下手っぴだけど可愛くてお気に入り

1630412

ピーナツクリームはお手軽ですね♡上手ですよぉ~、ありがとう♪

09/02/27

写真

成形を参考にさせて頂きました~♥可愛いと大人気でした♥

Himeka

赤いリボンが効いてますね~。可愛くラッピングして素敵ですね♪

08/06/14

写真

可愛い♡のパンに惚れちゃいましたぁ〜。

カバゴン

幸せの四葉だぁ~♡優しい色に焼きあがりましたね!アリガトウ♪

08/05/22

写真

前からズット作ってみたくて、やっと作れました~^^♡嬉しい♪

ayto

素敵に作って下さってありがとう!白と茶のコントラスト、素敵♪

08/02/16

写真

4りぴ!お世話になっている方達へ♪コーヒー生地にチョコソースで☆

DJMOCA

4回目はコーヒー生地!デコレも可愛く決まってますね~♪

08/02/15

写真

キャラメルシートで作りました♪バレンタイン用に作りましたよ~♪

モモワタ

ひゃ~♪可愛い!シートでもキレイなハートが出来るんですね♪

08/02/05

写真

やっぱりこの時期になると作っちゃう!

あこたん♪

笑っている顔に見えるのは私だけ?笑

07/10/14

写真

今回はチーズ&ブラックペッパーで。かわいくて、生地もおいしい!!

うまうまスマイル

大人のフィリングですね!ピリリの中にも可愛さあり、ワザあり♪

07/09/29

写真

オリジナルチョコシートで。お気に入りの形+長年愛用したい可愛さ♪

マーボーカレー

ぜひぜひ、長~く愛用してやってください♡またつくれぽしてね!

07/09/29

写真

リピ連チャン☆またオリジナルレシピで作りました。ハート可愛いな◎

マーボーカレー

茶生地に白フィリング!これは何味なんでしょう?気になるぅ~♪

このレシピの生い立ち

公開日: 05/02/09
この生地はホームベーカリーの生地を使用しています。ナショナルSDBT102。生地コースを使用していますが、少し手を加えています!!

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