ハートのチョコブレッド プレゼントに♡
レシピID:181878
ずっと試してみたかったハートのパン！チョコソースを巻き込んでカットしたら、、、ハートになりました？！
材料 （ １０個分 ）
| 強力粉 | ２３０ｇ |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| スキムミルク（無くても可） | |
| ８ｇ | |
| インスタントドライイースト | |
| ５ｇ | |
| 温水 | ２５ｇ（３０℃） |
| 水 | １２５ｇ |
| 卵 | ３０ｇ |
| 無塩バター | ３０ｇ |
| チョコシロップやキャラメルシロップ | |
| 適量 | |
-
1
-
ナショナルホームベーカリーSD-BT１０２の生地作りコースを利用しています。ただし、手を加えなくてはいけないので、キッチンターマーを用意して下さい！！
-
2
-
強力粉・薄力粉・砂糖・塩・スキムミルク をパンケースにセット。
無塩バターは柔らかくしておく。
-
3
-
インスタントドライイーストはイースト容器には入れずに、温水２５ｇで溶き、粉の入ったパンケースに入れ、粉をかぶせておく。（＊通常の使用方法ではありません！！）
-
4
-
卵と水を合わせ、パンケースに流し入れる。生地作りスタート。同時にキッチンタイマーで５分計る。（←後からバターを入れるので）
-
5
-
キッチンタイマーが５分で鳴ったら、無塩バターを入れる。（このとき本体スイッチは切らないこと）
-
6
-
生地出来上がりのブザーが鳴ったら、生地を取り出し、１０個に分割。きれいな面を出して丸め、キャンバスなどで１５分休ませる。
-
7
-
休ませた生地の綴じ目を上にして置き、麺棒でだ円に伸ばす。伸ばした生地の上の方にだけ、チョコソースをうすく伸ばす。
-
8
-
上からクルクルと巻き込んでいく。
-
9
-
巻き終わりをしっかりと綴じる。軽く転がして、両端が細くなるようにする。特に、上に重ねる方を尖らせると、さらにハートっぽくなります！
-
10
-
生地の綴じ目が重なるように、半分に折り重ねる。尖った方の生地を、下の生地よりも若干長めに重ねること！これ、重要です。
-
11
-
中心をスケッパー（または良く切れる包丁）で切る。一気に押さないとキレイにきれませんので、思い切って！！
-
12
-
切り口を開くと、ハートになりました♪
-
13
-
３８度くらいの温度で二次発酵をする。約２０分～。生地の白い部分に照り卵をする。１８０℃のオーブンで１５分前後焼いて出来上がり。ちはやMさんが「１７０度２０分」の方が良い感じとレポートしてくださいました！自宅のオーブンに合わせてください♪
-
14
-
アイシングや粉糖を振って出来上がり。
-
15
-
アイシングでクルクルハートに仕上ても素敵ですv(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆
-
16
-
チョコシロップが無かったら、ジャム・溶かしバター、削りチョコでもOK！とにかく、フィリングやペーストを塗ってみて♪
-
17
-
そちこちさんがこんなに素敵にアレンジして下さいました！
-
18
-
そちこちさんが作って下さいました！
-
19
-
そちこちさんが作って下さいました（デコレーションバージョン）
-
20
-
steffyさんが作って下さいました！
-
21
-
yukaぽーん さんが作って下さいました！
-
22
-
コツ・ポイント
チョコソース（トラーニ）を使用しましたが、ハーシーやチョコスプレッドでも大丈夫です。ただし、固形のチョコを溶かして使うのは焦げやすいようです。液体のチョコシロップがオススメ！でも、ジャムやピーナツバター、ただのバターでもOKですよ！！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(17人)
ピーナツクリームはお手軽ですね♡上手ですよぉ～、ありがとう♪
赤いリボンが効いてますね～。可愛くラッピングして素敵ですね♪
幸せの四葉だぁ～♡優しい色に焼きあがりましたね！アリガトウ♪
素敵に作って下さってありがとう！白と茶のコントラスト、素敵♪
08/02/16
ＤＪＭＯＣＡ
４回目はコーヒー生地！デコレも可愛く決まってますね～♪
ひゃ～♪可愛い！シートでもキレイなハートが出来るんですね♪
笑っている顔に見えるのは私だけ？笑
大人のフィリングですね！ピリリの中にも可愛さあり、ワザあり♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/02/09
この生地はホームベーカリーの生地を使用しています。ナショナルSDBT１０２。生地コースを使用していますが、少し手を加えています！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 9位
クック表紙で見つけて迷わず、即作りました♪
作り始めてから、強力粉が足りないことに気づき、フランスパン専用粉と
全粒粉を適当に配合して、焼きましたo^▽^o
この成形ほんとかわいいです！！！
これから我が家の、そして手土産の定番になりそうです♪
すてきなレシピありがとうございました！！！
こんにちは！コメント＆つくれぽ ありがとうございますv(^-^)v
可愛いと言っていただけて、こちらの顔もスマイルです！
（・・・って私が褒められているんじゃないんですよね（＾＾； ハハハ）
アレンジは自在ですから、チョコシロップに限らず、ハムでもジャムでも
なんでも巻き巻きしちゃって下さい♪そして、またつくれぽしてくださいv(*'-^*)ゞ☆
オススメはコントラストがハッキリしている白系生地＆チョコクリームですが、
ピーナッツクリーム、ジャム、ハムなんかでもできるし、何も巻かないでハートに
成形して、色つきのアイシングでハートを描いても可愛いですよ～。
またまた作っちゃいました。
今回は実家で姉と作りましたが、カワイイ♪と大興奮でしたよ～！
前回はチョコだったので、今回はチーズとブラックペッパーに。
普段あまりパンが好物ではない父も、ウマイ、ウマイとおいしそうに
食べてました☆
また間違いなく作りまーす(^0^)y
今回は大人のフィリングに挑戦だったんですね～。
甘さ（形）の中にも、大人のスパイスで印象的だったみたいですねv(^-^)v
私もスライスチーズ＆ベーコン＆ペッパーで作りますが、独り占め♪
子供向けにはチーズ＆ハムかな。でもやっぱりチョコペーストとか
ピーナツクリームで作ることが多いです(^m^)
やっぱり、おうちパンが一番ですね～。
また作って下さいv(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆
うまちゃんさん♪♪
ブログ（http://mahounote.exblog.jp/）にも遊びにいらしてください～☆ミ