初夏の香り。大根葉とキャベツのシソ浅漬け
Description
大根を買ったけど、葉が少ししかない！でも捨てるのはモッタイナイ。そんな時はお味噌汁や、お漬物に♪初夏の香り漂う一品に。
みらい店長
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
浅漬け用の容器に野菜をカットしていれ、塩と砂糖を全体によくなじませ、重石をして１０分でできあがり。
-
-
-
2
-
食べるときに、めんつゆを数滴垂らすと、ご飯がぐんと進みます♪食感と香りが最高～！
-
コツ・ポイント
・市販の漬物のタレはもう買う必要ありません☆
・容器が無い方や時短したい時は、ジップロックに入れて揉むと５分でできます♪
・きゅうりや人参など、余っている野菜を使ってもＯＫです。
・容器が無い方や時短したい時は、ジップロックに入れて揉むと５分でできます♪
・きゅうりや人参など、余っている野菜を使ってもＯＫです。
このレシピの生い立ち
おかずにならないくらいの少量の大根葉。カロチン・ビタミンC・カルシウムなど豊富に含み、みずみずしい肌にする作用が♪ちょっと工夫して捨てることなく使い切りましょう♪
みらい店長
