海藻麺と新ごぼうのペペロンチーノっ♪

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Description

牛蒡のシャキ、海藻麺のプチ!そしてオリーブオイルと海藻麺が、ものすごーく合うんです!新ごぼうと三つ葉の香りも楽しんでっ♪

材料 (2人分)

マロニー プチプチ海藻麺
1袋
1/2本
1袋
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
鷹の爪
2本
2つまみ
白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    海藻麺は洗って水を切る。

  2. 2

    新ごぼうは金たわしで軽く洗い、縦に半分、斜めの薄切りにする。

    三つ葉は洗い、2~3cmに切る。

  3. 3

    フライパンでオイルとニンニク、種を取って刻んだ鷹の爪を中火で温める。

    香りが出たら、ごぼうを炒める。

  4. 4

    海藻麺、三つ葉を加えて炒め、

    塩、白だしで味を整えたらできあがり♪

コツ・ポイント

私は、オリーブオイルとにんにくを、自家製のにんにくオイルで代用しています。
ヘルシーで栄養バランスの良いペペロンチーノ。ダイエットにもオススメです。

このレシピの生い立ち

モニターで届いた、マロニー プチ!プチ!海藻麺を使って、飲みすぎ、食べ過ぎた翌日のランチに、パスタを海藻麺に代えてペペロンチーノにしてみたら、当たり!でした。ダイエット中のため、週明けには海藻麺を買い足そうと思っています。
レシピID : 1819661 公開日 : 12/05/19 更新日 : 12/05/19

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