アボカドサラダをのりで巻いて
なおluna
作り方
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1
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アボカドは、くりぬいて1.5cm角に切り、サラダボウルへ。
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2
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トマトは1.5cm角に、青しそは縦半分に切ってから千切り、かにかまは1cm長さのコロコロに切る。
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3
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2を1に入れて、レモン汁を入れてよく混ぜる。その後、塩、マヨネーズ、みりん、醤油を入れてよく混ぜる。
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4
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むきごまをぱらぱらとお好みでふりかける。
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5
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1/4に切った焼きのりにご飯をのせ、４を好きなだけのせ、巻いて食べる。
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6
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お好みで、わさび入れてください。塩分の心配のない方は、お醤油をつけてどうぞ。うちは、つけません。
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コツ・ポイント
アボカドは、すぐに変色するので、さっさと作業してレモン汁を早めに混ぜ込みましょう。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司を食べたいが、まぐろなしで、軽くてうまいのがいいな、と思って。
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なおluna
