superいそべ餅
superみぃみぃ
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を入れて、火にかける。
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2
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油が熱くなったら、餅を入れて、蓋をして中火にする。２分位経ったら、裏面も焼く。
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3
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両面が焼けて、餅が柔かくなったら、火を止めて、醤油を両面に垂らす(焦がし醤油の香りがたまりません)
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4
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海苔を巻いて、完成。
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コツ・ポイント
醤油を垂らす時は、火を止めないと、焦げやすいので気をつけて下さい。バターで試しましたが、ややくどい感じでした。
このレシピの生い立ち
結婚前、夫が作ってくれて、初めて食べました。(自己流みたい…)普通の磯部餅の１００倍美味しいよ♪
