厚揚げのネギ味噌挟み焼き

厚揚げを湯どうしして油を抜く。サンドイッチを作るみたいに、包丁で2枚にスライスする。

輪切りのねぎ、味噌、かつお節をまぜてネギ味噌を作る。厚揚げの豆腐の面にネギ味噌を塗る。

上から厚揚げを載せて、ネギ味噌サンドにして焼き網で中火で5分位焼く。こげ色が両面に薄く付いたら、半分に切り盛り付ける。