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えびっと♪和風ナゲット♪♪

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Description

簡単だし、お弁当にも合いますよぉ(^-^)v

材料 （スプーンですくって10個位）

海老
10尾
長芋
20cm分位
はんぺん
1枚
梅こんぶ茶
小匙3
塩
適量
片栗粉
大匙1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    海老は殻と背わたを取り、6尾は食感が残る様1cm弱位ずつに切り、残りの4尾は包丁で叩いてミンチにする。

  2. 2

    ボールにはんぺんを入れ、フォークで潰す。長芋は皮を剥き、摺りおろし、はんぺんのボールに①の海老と共に入れる。

  3. 3

    ②のボールに塩、梅こんぶ茶、片栗粉を入れて、よぉく混ぜる。

  4. 4

    フライパンで油を熱し、③をスプーンですくって、どんどん落とし入れ、両面きつね色になるまで中火で揚げて出来上がり♪

  5. 5

    お好みでポン酢をつけてお召し上がり下さい(^^)あと柚子こしょうなんかも合いますよぉ♪

コツ・ポイント

海老は食感を分ける為に、ミンチはしっかりミンチにして、材料全てをよく混ぜる位です(o^－^o)

このレシピの生い立ち

海老しんじょうをイメージして、なんとなく作ってみました( ´∀`)/~~
レシピID : 1823766 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

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えびっと♪和風ナゲット♪♪
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