ひじきとレンズ豆の炒め煮

ひじきはパッケージの表示通りの時間でもどし、さっと洗って水けをきる。

鍋に水を入れ沸騰させ、レンズ豆を３・４分程度中火で煮て、ざるにあけておく。

フライパンを熱してにごま油をしき、１・２を入れて炒めたら、Aを入れて中火で炒め汁けを飛ばす。