簡単♡あさりの味噌汁♡シジミでも
taki♡
作り方
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1
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あさりを砂抜きする。
「50度洗い♡短時間であさりの砂抜き」参照。
(ﾚｼﾋﾟID:2164634)
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2
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鍋にあさり、水、酒を入れて、火にかけて沸騰させる。
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3
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アクを取りながら、貝が開くのを待つ。
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4
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貝が開いたら、火を止めてアクを綺麗に取り除く。
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5
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そこに味噌を溶かし入れて完成。お好みでネギを浮かべて。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
よく分量を聞かれるので、計ってみました。
