チーズも入った野菜たくさんオムレツ

チーズも入った野菜たくさんオムレツ
10/24につくれぽ100人頂きました\(//∇//)\
引続き沢山つくれぽを頂き
すごく嬉しいですありがとうございます
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材料 (2~4人分)

コンソメ(固形)
1/2〜1個分
ハムorベーコン(みじん切り)
3枚分
スライスチーズ
2枚
塩、こしょう
少々
味の素(無くても可)
少々
たまご
3個
バターorサラダ油
10g or 大さじ1

1

写真

コンソメは
細かくしておく
他材料をみじん切り☆印の野菜だけ耐熱ボールに入れ軽くラップをしてレンジで3分加熱

2

写真

ボールを取り出し
(火傷注意!!)
熱いうちに残りの
材料(バター以外)
を入れ、最後に
たまごを入れよく
かき混ぜる

3

写真

テフロン加工の
フライパンに
バターorサラダ油を
入れ弱火にして
ゴムベラでたまご液を全部入れる

4

写真

ゴムベラでかき混ぜまとめ、周りの縁が少し焼け、固まり始め
たら、ふたをして蒸し焼き。返せる状態になったらフライ返しで返す

5

写真

もう片面は弱火で
ゆっくり火を通す。
ふたをして蒸し焼き
時々焦げない様に少しフライパンを
振り出来るだけ触らない。

6

写真

3分くらい経って
良い焼き色がついたら押してたまご液が出て来なければOK。お皿に取り
粗熱を取る。

7

写真

コンソメ・ハム・
チーズが入って
いるのでしっかり味がついています。
何もつけずに冷めても美味しく頂けます(^^)v

8

写真

フライパン要らずの
「春巻きの皮をパイ生地代わりに
キッシュバージョン」で作ってみました。後日詳しくアップします

コツ・ポイント

野菜を先にレンジで火を入れる事で時間短縮。
熱いうちに残りの材料を入れコンソメ・チーズを熱で溶かし
ハムからの良い「だし」を出す作戦。
焼く時に手早く混ぜあまり多くはいじらず成形する
中の野菜はミックスベジタブルでもいろんな物でお試し下さい

このレシピの生い立ち

妹が作った甥っ子の保育園の運動会のお弁当に入っていたおかず
すごくおいしかったので直ぐ頼んで教えてもらいました。
普段のお弁当・彩り豪華なお花見弁当・おつまみ他いろいろ使えるレシピです。
レシピID : 1831267 公開日 : 12/06/06 更新日 : 12/12/10 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

396 (350人)

14/10/25

写真

間違えてバター混ぜてしまいました///野菜たっぷり栄養◎美味♡

まいたろう。

レポありがとう。バターそれもありです。素敵なお写真ありがとう

14/10/23

写真

しっかり味がついていて美味しかったです♡また作ります^_^

とーとまま

レポありがとう。お写真とても素敵です。また作ってみて下さいね

14/10/18

写真

崩れちゃいました〜。でも、美味しかった☆

きなこ32

レポありがとう。返すの難しいですが…また作ってみて下さいね

14/10/14

写真

お弁当にも入れました☆野菜いっぱいとれていいですね(*´∇`*)

さーわ

レポありがとう。冷めても美味しくお野菜いっぱいお弁当向きかな

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Profile kimiki31 2012年09月05日 17:38
http://blju.net/