* ミルクティーパウンドケーキ *
kotoMi222
作り方
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1
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《下準備》
レンジで牛乳を温め、「ちょっとぬるいかな？」ぐらいの温度にし、紅茶の葉を大さじ1浸しておきます。
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2
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《下準備その２》
オーブンを170度に温めておきます。
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3
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ボウルに〈卵〉と〈砂糖〉を入れ、白くもったりするまで、泡だて器で混ぜ合わせます。
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4
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３ に、〈紅茶を浸しておいた牛乳〉と〈サラダ油〉を入れ、さらに泡だて器で混ぜ合わせます。
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5
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混ざったら、〈薄力粉〉と〈ベーキングパウダー〉をふるい入れ、泡だて器で混ぜます。
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6
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〈紅茶の葉〉を大さじ１入れたら、ヘラでさっくりと混ぜます。
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7
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型に流しこんだら一度落とし気泡を抜いたら、ヘラで真ん中に線を引き、生地を外側に向かってよせます。
平らに戻っても大丈夫！
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8
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あたためておいた170度のオーブンで40～45分焼きます。
焼きあがったら、竹串を刺して何もついてこなければ完成♪
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コツ・ポイント
☆ ３の作業は、ほわほわに仕上がる大切な作業なのでしっかりがんばりましょう ☆
☆ ７の作業をすることによって、割れ目がキレイに仕上がります ☆
☆ 焼き時間はオーブンによって違うので、30分以降は様子を見ながら焼いてください ☆
☆ ７の作業をすることによって、割れ目がキレイに仕上がります ☆
☆ 焼き時間はオーブンによって違うので、30分以降は様子を見ながら焼いてください ☆
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキに紅茶の葉を入れてみたくなって、より紅茶の味を感じるためにミルクティーも入れてみました(*ﾟ×ﾟ)うん。
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