☆梅肉エキス☆の画像

Description

昔からある家庭常備薬
風邪・下痢・便秘・高血圧、、、
体質改善にも素晴らしい天然薬です

材料 (梅1kgで20g)

1kg

作り方

  1. 1

    写真

    陶器など、金属性以外のすり下し器で根気よく擦る
    (90分かかりました汗)

  2. 2

    ガーゼで擦りおろしたものを絞ります

  3. 3

    写真

    搾り汁を土鍋やホーロー鍋にいれて弱火中火でコトコト火にかけて黄色いのアクを取り除くます。水分がなくなると、④へ

  4. 4

    黒くどろっとしたら完成!(写真参考)
    ↓消毒した綺麗なビンなどへ移します。

コツ・ポイント

青梅が出回っていますね。
ポイント、、擦りおろすのに根性がいると思いました。。。

このレシピの生い立ち

体質改善に作りました
昔から伝わる 万能薬、、、試してみたいと思います
レシピID : 1832912 公開日 : 12/05/30 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
風海☆ふみ
1.2キロの青梅を、セラミック製おろしで根気強く2時間すり下ろして作りました。ほんのちょっぴりですが、酸っぱくておいしいです。