アスパラの梅おかか和え
りゅう・しょうママ
作り方
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1
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アスパラは、根元のかたい所は、削いでおき、はかまはとって、熱湯で茹でておく。
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2
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今回、梅干しはこちらを利用しました↑
種を取って、包丁でたたいておく。
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3
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○を合わせておく。
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4
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茹でたアスパラは、食べやすい大きさに切り、３を加えて和える。
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5
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完成です。
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コツ・ポイント
麺つゆは、アスパラの量によって調整して下さい。割と梅味が効いているので、大きい梅干しだと、1個分全部使わなくてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトのクックモニターに当選して、どんなレシピにしようかな？と思っていたとき、最近、私のレシピで1番良く見られてるアスパラおかか和え（№1582596）が目に入って、これを梅味にしたら？と思って作ってみました。
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りゅう・しょうママ
