車麩野菜炒☆

車麩はぬるま湯で5分戻し、軽く水気を切り、6等分する。

ひき肉、ざく切りにしたキャベツの芯、細切りの人参と玉葱としいたけ、しめじ、えのきを軽く塩を振り炒め一度皿にとる。

同じフライパンで車麩に焼き目をつける。