新じゃがの甘辛ソテー。

じゃが芋の皮をむいて２～３等分にカットします。水にぬらし耐熱皿におきラップをかけて3分加熱。竹串がスーっと入ればO.K

冷凍いんげんは、1㎝ほどにカットしておきます。合わせ調味料の材料を全て合わせておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、①のじゃが芋を揚げ焼きします。全体に焼き色がついたら、フライパンの油をふき取ります。