お豆腐チキンナゲット
nanagofan
作り方
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1
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豆腐を粒がぼぼ無くなり、トロトロになるまでよく混ぜる。
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2
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鶏ひき肉以外の材料を加えてよく混ぜる。
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3
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鶏ひき肉を加えてさらによく混ぜる。
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4
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油を熱してタネをスプーンで食べやすい大きさに落とし、低温～中温でキツネ色になるまでじっくり揚げる。
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5
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揚げるのはフライパンに1センチの油でも、ひっくり返しながら揚げれば十分キレイに揚がります。
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6
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冷めたらジップ付きの袋に入れて冷凍すればとっても便利♪使いたい分だけお皿に乗せてラップをせずにレンジで温めればOKです。
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7
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2012年9月20日、話題入りすることができました！れぽを下さった皆さま、本当に感謝です♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
鶏ひき肉はもも肉でもむね肉でもOK。スーパーでもも・むねミックスのひき肉を見つけて使ったら美味しくできまたー。豆腐は２連の豆腐１つ分がちょうど良い量でした。ひき肉と豆腐の分量は±10～20gくらいなら同じように出来ると思います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。鶏の唐揚げ好きで豆腐嫌いの娘のために。
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