ヘルシー☆プルプル豆腐玉子と野菜あんかけ

玉子、鶏ガラ、塩を入れて玉子をよく溶く
。

木綿豆腐を水をよくきる。手順1に加えて木綿豆腐をつぶしながら混ぜる。

水分がなくなるようによく炒める。水分がなくなってくるとプルプルしてきます♪

あんかけの調味料を合わせておく。

フライパンに油をひいて野菜を炒める。火が通ったら合わせた調味料を入れてひと煮たち。みず溶き片栗粉をいれて火をとめる。

玉子をお皿にのせて、上からあんかけをかけて出来上がり！