チャチャっとお好み焼き

キャベツをザクザク切る。豚肉は3cm位の幅に切る。豚肉をサッと焼いておくと安心。

薄力粉に水又は出汁をいれてよく混ぜる。ホットケーキの生地のようなかたさに。

フライパンを熱し油をしき、中火にして生地の2/3を丸く伸ばしながら入れる。

フライパンに蓋をしたら弱火で3分。ひっくり返しまた蓋をしてさらに3分焼く。

焼けたら蓋を取り器に移して好みの調味料かけて出来上がり。