とろとろ*黒みつ豆乳プリン
mafinn
作り方
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1
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粉ゼラチンを50mlの水にふり入れ、ふやかしておく。
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2
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鍋に豆乳、牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで加熱する。
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3
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ふやかしていたゼラチンを加え、沸騰させないように煮溶かす。ゼラチンが溶けたら火から下ろす。
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4
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容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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●を火にかけ、軽く煮立たせて、黒みつを作る。
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6
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プリンの上に黒みつをかける。
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コツ・ポイント
豆乳と牛乳の量は好みで調節できます。合わせて450mlになるようにお好みで*
生クリームを加えても〇
粉ゼラチンは分量の水に上からふり入れると、上手くふやかせます。
生クリームを加えても〇
粉ゼラチンは分量の水に上からふり入れると、上手くふやかせます。
このレシピの生い立ち
和のひんやりデザートが食べたくて***
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mafinn
