鰹のたたき&キムチごはん温玉のせの画像

Description

鰹のたたきを丼にアレンジ‼
鰹とキムチと温玉が意外と合います!

材料 (1人分)

鰹たたき
4切れ
ごま油
少々
しょうゆ
少々
1個
20g
■たれ
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/3
1人分

作り方

  1. 1

    写真

    鰹にごま油、しょうゆで下味をつける。

  2. 2

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    ネギを白髪ねぎにする。かいわれ大根はよく洗う。

  3. 3

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    ごま油としょうゆを混ぜ、たれを作る。

  4. 4

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    卵を沸騰したお湯の中に20分浸けて、温泉卵を作る。

  5. 5

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    どんぶりに、炊きたてのご飯を入れ、鰹、かいわれ大根、キムチ、白髪ねぎ、温泉卵をのせ、4のたれを回しかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

キムチの塩味があるので、たれをかけすぎないように注意したいですね。最後に白ごまをふったり、青ネギをのせてもいいですね。

このレシピの生い立ち

鰹のたたきをいつもと違う食べ方で、と思い作りました。
レシピID : 1836908 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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もんくたれぞう
タレ用のごま油&醤油を少し多目に作りそこにタタキを漬けにして、その残り汁を最後のかけタレに使ってます。ご馳走様です^^
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こは*
とっても美味しく頂きました♫組み合わせいいですね♡大好物ばかり☆

大変遅くなりました かつおとキムチにとろとろ卵があいますね!

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☆はっぱ☆
意外な組み合わせ!がっつり食べれて美味しかったです!

手軽で美味しくがっつり!ですね☆

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kawa♡
カツオのたたきの新しい食べ方♪キムチと合うんですね\(^o^)/

そうですね☆鰹、キムチ、温玉が合う〜!