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塩麹＆しょうが☆きゅうりの浅漬け

塩麹＆しょうが☆きゅうりの浅漬けの画像

Description

体にいいしょうがを使ったきゅうりの浅漬け☆塩麹を使うとマイルドだぜぃ♪

材料

きゅうり
１本
塩麹
大さじ１.5
しょうが
１かけ

作り方

  1. 1

    写真

    水洗いしたきゅうりを斜めの輪切り、皮を剥いたしょうがを千切りにしておく。

  2. 2

    きゅうりとしょうがをビニール袋に入れ、塩麹を加える。

  3. 3

    写真

    ビニールの外からモミモミして混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れ半日程度置いておけば、出来上がり～♪

コツ・ポイント

きゅうりから水が出るので、食べる直前に味を見て調整して下さい。

このレシピの生い立ち

体に良さそうなものを合わせてみたら、おいしかったので。
レシピID : 1837070 公開日 : 12/06/04 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年8月11日
写真
ぶーたーこー
暑い季節にぴったり☆ぺろっと一本完食です(^^)/

つくれぽありがと♡サッパリしてて夏にぴったりですよね～♪

2012年7月10日
写真
ぽっぽぺぺ
塩麹ですっごくまろやか★生姜の辛味もきいてさっぱり美味しい♪

つくれぽ返しありがと♡簡単おいしいが一番ですよね～♪

2012年6月18日
写真
ｷｮﾛﾏﾏちゃん
美味しい！ あっさりでこれからの季節にぴったりですね♪

つくれぽありがと♡簡単おいしいが１番ですよね～♪

2012年6月8日
初れぽ
写真
naponatu
塩麹だとまろやかになりますね。初夏にぴったりで美味しかったです！

つくれぽありがと♡シンプルだけど、おいしいですよね～♪

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( )
kaikinmama
塩麹＆しょうが☆きゅうりの浅漬け
by kaikinmama